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2014.11.27 Thu | BLOG

晩秋 和のランチ

秋も深まってきました
この季節 お米もおいしいし
珍しい野菜やあらゆる食材が豊富に出回っています。
それに食材そのものの味も
いちばんおいしい時期のように思います。
色とりどりの野菜をみるのも楽しいですね

ランチメニュー
    ・ごぼうとこんにゃくと牛肉の炊いたん
    ・揚げだし豆腐のきのこあんかけ
    ・だいこんの天ぷら ゆず塩添え (薄味で下煮して天ぷらに。。。)
    ・菜の花のからし醤油和え
    ・鮭の粕汁
    ・かやくごはん  きのこ、銀杏、むかご、鶏肉
            (いただき物の新米で炊きました)
    ・赤だいこんの千枚漬け
城野さん みんなでおいしいく新米いただきました 

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