2014.07.29 Tue | BLOG
きょうは7月29日 土用の日です。
夏の土用とは 立秋に入いる前の18日間をいうそうです。
暑さをしのぐ 食べ物として土用のうなぎは有名ですよね。
他にも土用しじみ 土用餅などこの時期に栄養豊富なものが
食されています。
きょうは土用の暑さを吹っ飛ばすランチです
ランチメニュー
・うな重 (自家製山椒の佃煮も一緒に・・・)
・ごま入り鶏肉団子と冬瓜 ズッキーニの生姜あんかけ
・猪肉とごぼうのほろほろ煮
・ひじきと枝豆の白和え
・にんじんのふりふりナムル
・きゅうり わかめ じゃこの酢のもの
・土用しじみとそうめんの味噌汁