今日はWのUPです。
 クリスマスも近づいてきました。
玄関にリースを飾って気分を盛り上げています。
今年は庭の草花を切集め作ったのでまさしくhome made
ﾚﾓﾝｸﾞﾗｽを芯にドイツヒイラギ、もみの木など
手近なものでも意外によくできました。　自己満足

つぎはランチ
今日はO君が大好きと言ってた天津飯です。
○天津飯
○なます（ごま風味）
○中華風コーンスープ

○天津飯
　　　　　たまご、きくらげ、にら、チンゲン菜、スナップえんどう、カニ、
　　　　　たまごにたけのこ、きくらげ、にらを入れて半熟焼きにする。
　　　　　チンゲン菜をかるく炒めてごはんの回りにおき焼いた卵をのせ、
　　　　　カニあんをかける。
　　　　　上にはボイルしたｽﾅｯﾌﾟえんどうを。
○なます（ごま風味）
　　　　　だいこん、にんじん、しいたけ、薄あげ、ごま、酢、さとう
　　　　　だいこん、にんじんは千切りにし塩をふって水を切っておく。
　　　　　干ししいたけは戻して薄あげと一緒に煮て味をつけておく。
　　　　　ごまをすり　酢、さとうを合わせてあえる。
○中華風コーンスープ
　　　　　クリームタイプのコーン缶詰、鶏肉ミンチ、ねぎみじん切り、
　　　　　たまご、土しょうが、ごま油
　　　　　ごま油で土しょうがを香り付けし　ねぎみじん切り、ミンチを炒め
　　　　　コーン缶、水、スープを入れ　水溶き片栗粉でとろみ付けし
　　　　　最後に溶きたまごを加える。
　　　　　あったかランチ食べて　みんな早く風邪が治りますように・・・