蒸し暑い梅雨空が続きますね。

こんな日はおなかにやさしい和風ランチです。

メニュー
　　　　・にしんそば　　自家製にしん甘露煮とわかめ
　　　　・いろいろきのこのおろし合え
　　　　・にんじんしりしり　（沖縄の郷土料理）
　　　　・山ぶきとたけのこが入ったいなり寿司

にんじんしりしりで使う調理器具です。
ほとんどの沖縄の家庭にはあるんだとか・・
器具好きな私は沖縄旅行の人にお願いしました。
以前から持っていた物より大きくて頑丈で使いやすいですよ。
にんじん以外の野菜にもよく使っています。
カロテンも十分摂取できそう・・・