暑い暑い残暑が続きますが夏バテ大丈夫ですか？
こんなに暑いと　つい冷たいものに手が伸びますが
暑い季節だからこそ　野菜をしっかり摂って元気に乗り切りましょう。

今日　画像のような珍しい野菜を頂きました。
50cm以上もある甘龍かぼちゃという品種だそうです。
飛騨地方でよく栽培されているらしく　肉質はホクホクしていて
コクのある甘みがあるそうです。
一緒に頂いた　無臭にんにくもサイズはジャンボで
素焼きにしてシンプルな調理をしようかな・・・

いつも　ご実家で栽培された野菜のお裾分けを頂き
ありがとうございます