休日にBOSSがコツコツ煉瓦を積み上げて造った石窯が
ようやく完成しました。
煉瓦は備前焼の窯で使われていた
アンティーク煉瓦を使用したので
味わいのある石窯になりました。
先日初めて火入れをしたのですが、
難点が見つかってしまいました
煉瓦を積みすぎて窯が予想以上に大きくなってしまい
中の温度がなかなかあがらない・・・・
300℃くらいになるのに2時間以上も掛ってしまいます。
ま、これから試行錯誤を続けて
おいしいピザやパンを焼きたいと思います
乞うご期待！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｍ.